Tasty Pott Bio Hanfsamen - geschält - 1Kg

Tasty Pott Bio Hanfsamen geschält | Pflanzlich | Hempseeds | Eiweiß | Vegane Küche

Was sind Hanfsamen?

Hanfsamen, auch als Hanfnüsse bezeichnet, sind die Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa). Diese Samen sind klein, rund und haben eine harte Schale. Hanfsamen haben einen nussigen Geschmack und eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung, wodurch sie zu einer gesunden und vielseitigen Zutat in der Ernährung werden.

Hier sind einige der wichtigsten Eigenschaften von Hanfsamen:

• Nährstoffreichtum: Hanfsamen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, gesunden Fetten (insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren), Vitaminen (wie Vitamin E) und Mineralstoffen (wie Magnesium, Eisen und Zink).
• Einfach ungesättigte Fettsäuren: Hanfsamen enthalten eine ausgewogene Menge an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.
• Proteinquelle: Hanfsamen sind eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle und enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann.
• Ballaststoffe: Die Ballaststoffe in Hanfsamen können zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen.
• Vitamine und Mineralstoffe: Hanfsamen enthalten Vitamin E, das als Antioxidans wirkt, sowie Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen.
• Vielseitige Verwendung: Hanfsamen können roh gegessen, zu Mahlzeiten hinzugefügt, gemahlen oder zu Hanföl gepresst werden. Sie eignen sich als Zutat in Müslis, Smoothies, Salaten, Joghurt, Backwaren und vielem mehr.
• Gesundheitsvorteile: Aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Zusammensetzung werden Hanfsamen mit verschiedenen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Unterstützung der Herzgesundheit, die Förderung eines gesunden Hautbilds und die Regulation des Blutzuckerspiegels.

Wo liegt der Unterschied bei geschälten Hanfsamen?

Der Hauptunterschied zwischen geschälten und ungeschälten Hanfsamen liegt in der Entfernung der äußeren Hülle, der Samenschale. Geschälte Hanfsamen, auch als Hanfherzen oder Hanfkernen bezeichnet, sind die Samen ohne ihre äußere Hülle. Ungeschälte Hanfsamen behalten die Samenschale bei.

Hier sind einige Unterschiede zwischen geschälten und ungeschälten Hanfsamen:

1.    Textur und Aussehen: Geschälte Hanfsamen haben eine glattere Textur und ein helleres Aussehen im Vergleich zu den dunkleren, etwas körnigeren ungeschälten Hanfsamen.
2.    Geschmack: Geschälte Hanfsamen haben tendenziell einen mildereren Geschmack, da die Schale, die etwas bitter sein kann, entfernt wurde. Ungeschälte Hanfsamen können aufgrund der Schale einen leicht nussigen und herzhaften Geschmack haben.
3.    Nährstoffe: Die ernährungsphysiologischen Unterschiede zwischen geschälten und ungeschälten Hanfsamen sind gering. Beide Formen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Das Entfernen der Schale verringert jedoch den Ballaststoffgehalt leicht.
4.    Verwendung in der Küche: Geschälte Hanfsamen sind oft beliebter für den direkten Verzehr oder als Zutat in Smoothies, Müslis, Joghurt oder Salaten, da sie eine angenehmere Textur haben. Ungeschälte Hanfsamen können in Backwaren, Müsliriegeln oder als knusprige Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
5.    Haltbarkeit: Geschälte Hanfsamen können aufgrund des Entfernens der Schale empfindlicher gegenüber äußeren Einflüssen sein und haben möglicherweise eine etwas kürzere Haltbarkeit als ungeschälte Hanfsamen.

Verwendung von geschälten Hanfsamen

- Direkter Verzehr: Geschälte Hanfsamen können einfach roh als Snack gegessen werden. Du kannst eine Handvoll Hanfherzen direkt aus der Tüte genießen oder sie zu anderen Nüssen und Trockenfrüchten mischen.
- Smoothies: Füge geschälte Hanfsamen zu Smoothies hinzu, um ihnen eine nussige Textur und zusätzliche Nährstoffe zu verleihen. Sie passen gut zu frischem Obst, Blattgemüse und Joghurt.
- Müsli und Joghurt: Streue geschälte Hanfsamen über Müsli, Haferflocken oder Joghurt. Sie bieten eine angenehme Knusprigkeit und ein nussiges Aroma.
- Salate: Verwende geschälte Hanfsamen als Topping für Salate. Sie fügen nicht nur Geschmack hinzu, sondern auch Proteine und gesunde Fette.
- Backwaren: Mische geschälte Hanfsamen in Brotteig, Kuchen, Muffins oder Energieriegel für eine zusätzliche Nährstoffquelle und eine angenehme Textur.
- Suppen und Eintöpfe: Streue geschälte Hanfsamen über Suppen oder Eintöpfe, um eine nussige Note und zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.
- Smoothie Bowls: Verwende geschälte Hanfsamen als Topping für Smoothie Bowls zusammen mit frischem Obst, Nüssen und Samen.
- Pesto: Integriere geschälte Hanfsamen in selbstgemachte Pestos für eine nussige Note und zusätzliche Nährstoffe.
- Dressings und Saucen: Füge geschälte Hanfsamen zu Salatdressings oder Saucen hinzu, um die Textur zu verbessern und zusätzliche Nährstoffe zu liefern.
- Frühstücksbrei: Mische geschälte Hanfsamen in warmen Frühstücksbrei wie Haferbrei oder Quinoa, um eine nussige und proteinreiche Komponente hinzuzufügen.

Bio Hanfsamen, geschält von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für eine Hanfsamen Smoothie Bowl

Zutaten:

•    1 gefrorene Banane
•    1/2 Tasse gefrorene Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren)
•    1/2 Tasse frischer Spinat oder Grünkohl
•    1 Esslöffel geschälte Bio Hanfsamen von Tasty Pott
•    1 Teelöffel Tasty Pott Chiasamen
•    1/2 Tasse Griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
•    1/2 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch)
•    Toppings nach Wahl: frisches Obst, Nüsse, Kokosraspeln, weitere geschälte Hanfsamen.

Zubereitung:

1.    Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2.    Mixe alles gut durch, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf kannst du mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
3.    Gieße den Smoothie in eine Schüssel.
4.    Dekoriere die Smoothie Bowl mit frischem Obst, Nüssen, Tasty Pott Bio Kokosraspeln oder geschälten Hanfsamen.
5.    Genieße deine geschälten Hanfsamen Smoothie Bowl sofort!