Sonnentor BIO Sprossenset: Mungbohnen(120g)+Bockshornklee(120g)+Radieschen (120g)

Mungbohnen:

Diese Böhnchen wirst du in höchsten Tönchen loben. Denn die Sprossen der Mungbohne stecken voller wertvoller Inhaltstoffe. Die beste Erziehung genießt die Mungbohne im Sprossenglas. Die Einweichzeit beträgt 12 Stunden, die Keimdauer im Keimglas etwa 4–5 Tage. Nach der Ernte schnell verspeisen – am besten auf Wokgemüse, Pfannengerichten und in Suppen.

Bockshornklee:

Der Duft von Bockshornklee erinnert an Curry. Kein Wunder, dass er wunderbar zu asiatischen Nudel- und Reisgerichten passt. Mit diesen Erziehungstipps klappt es mit dem Spross aus gutem Hause: Die Samen etwa 6 bis 8 Stunden einweichen und im Sprossenglas keimen lassen. Achtung: Bitter macht zwar lustig, aber bei Bockshornklee solltest du nach vier Tagen auf die Spaßbremse treten. Die Sprossen entwickeln mit zunehmender Keimdauer mehr Bitterstoffe. Vereinzelt sind harte Samen nach der Keimung möglich.

Radieschen:

Die Radieschen von oben wachsen sehen? Das ist ganz einfach mit den überirdischen Sprossen der scharfen Knolle. Wenn du tief ins Sprossenglas schaust, kannst du schon nach kurzer Zeit die zarten Pflänzchen entdecken. Nach etwa 5 bis 8 Tagen können die Sprossen geerntet werden. Ihr scharfer Geschmack macht sich besonders gut in Salaten und auf Butterbroten.