Tasty Pott Chia Samen ganz 1000g Beutel

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Was sind Chia Samen?

Chia-Samen sind kleine, ovale Samen, die von der Pflanze Salvia hispanica stammen, die zur Familie der Lippenblütler gehört. Ursprünglich wurden Chia-Samen von den Azteken in Mexiko angebaut und als Nahrungsmittel genutzt. Heutzutage sind Chia-Samen aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile weltweit beliebt.

Hier sind einige wichtige Merkmale von Chia-Samen:

1.    Nährstoffreich: Chia-Samen sind reich an Nährstoffen, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen (insbesondere B-Vitamine) und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink.
2.    Gelbildung: Wenn Chia-Samen mit Flüssigkeit in Kontakt kommen, bilden sie eine gelartige Substanz. Dies kann dazu beitragen, dass sich die Samen im Magen ausdehnen und ein Sättigungsgefühl fördern.
3.    Vielseitige Verwendung: Chia-Samen können auf verschiedene Arten in die Ernährung integriert werden. Man kann sie beispielsweise Müsli, Joghurt, Smoothies, Backwaren oder Getränken beimengen.
4.    Vegan und glutenfrei: Chia-Samen sind naturgemäß glutenfrei und eine gute Quelle für pflanzliche Proteine, weshalb sie auch in veganen Ernährungsplänen häufig verwendet werden.
5.    Gesundheitsfördernde Eigenschaften: Einige Studien deuten darauf hin, dass Chia-Samen verschiedene gesundheitliche Vorteile haben können, wie die Senkung des Cholesterinspiegels, die Verbesserung der Herzgesundheit und die Regulation des Blutzuckerspiegels.

Wie schmecken Chia Samen?

Chia-Samen haben einen milden und neutralen Geschmack. Ihr Aroma ist nicht besonders ausgeprägt, was bedeutet, dass sie sich gut mit verschiedenen Lebensmitteln und Getränken kombinieren lassen, ohne deren Geschmack stark zu beeinflussen. Der Hauptvorteil von Chia-Samen liegt oft darin, dass sie die Flüssigkeit, mit der sie in Kontakt kommen, absorbieren und eine gelartige Konsistenz bilden.
Wenn Chia-Samen in Flüssigkeiten wie Wasser, Milch oder Saft eingeweicht werden, entwickeln sie eine gelartige Textur. Dies macht sie besonders beliebt für die Zubereitung von Puddings, Smoothies oder als Zutat für Getränke. Die Samen selbst haben eine knackige Textur, wenn sie nicht eingeweicht sind.
Da Chia-Samen einen neutralen Geschmack haben, können sie leicht mit anderen Zutaten kombiniert werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Viele Menschen fügen sie Müslis, Joghurt, Obstsalaten, Smoothies, Backwaren und anderen Speisen hinzu, um deren ernährungsphysiologischen Gehalt zu erhöhen, ohne den Geschmack stark zu verändern.

Wofür lassen sich Chiasamen verwenden?

Chia-Samen sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten in die Ernährung integriert werden. Hier sind einige gängige Verwendungszwecke für Chia-Samen:

• Chia-Pudding: Einer der beliebtesten Anwendungen von Chia-Samen ist die Zubereitung von Chia-Pudding. Dazu werden die Samen mit Flüssigkeit (z.B., Milch oder Pflanzenmilch) gemischt und dann einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank eingeweicht. Die Samen bilden eine gelartige Konsistenz und ergeben eine puddingähnliche Masse.
• Smoothies: Chia-Samen können in Smoothies gemischt werden, um eine zusätzliche Portion Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Proteine zu erhalten. Die Samen fügen auch eine angenehme Textur hinzu.
• Joghurt und Müsli: Streuen Sie Chia-Samen über Joghurt oder Müsli, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. Die Samen absorbieren Flüssigkeit und verleihen den Speisen eine leicht gelartige Textur.
• Salate: Chia-Samen können als Topping für Salate verwendet werden, um eine knusprige Textur hinzuzufügen und die Nährstoffe zu steigern.
• Backwaren: Fügen Sie Chia-Samen zu Brot, Kuchen, Muffins oder anderen Backwaren hinzu, um deren Nährwert zu verbessern. Sie können auch als Ei-Ersatz in manchen Rezepten verwendet werden.
• Getränke: Mischen Sie Chia-Samen in Wasser, Saft oder andere Getränke. Die Samen bilden eine gelartige Textur und können dem Getränk eine interessante Konsistenz verleihen.
• Energieriegel: Chia-Samen eignen sich gut als Zutat für selbstgemachte Energieriegel. Sie tragen zur Bindung der Zutaten bei und erhöhen den Nährwert.
• Dressings und Saucen: Chia-Samen können in Dressings und Saucen als Verdickungsmittel dienen und gleichzeitig zusätzliche Nährstoffe liefern.

Es ist wichtig, darauf zu achten, ausreichend Flüssigkeit zu trinken, wenn Sie Chia-Samen essen, da sie dazu neigen, Wasser zu absorbieren und eine gelartige Konsistenz anzunehmen.

Chia Samen von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für einen Chia-Pudding

Zutaten:
•    1/4 Tasse Tasty Pott Chia-Samen
•    1 Tasse Milch (kann auch Mandel-, Soja- oder Kokosmilch sein)
•    1 Esslöffel Süßungsmittel nach Wahl (Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft)
•    1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung:
1.    Mischen: In einer Schüssel die Tasty Pott Chia Samen, Milch, Süßungsmittel und Vanilleextrakt vermengen. Rühren Sie die Mischung gut um, um sicherzustellen, dass die Chia-Samen gleichmäßig verteilt sind.
2.    Abdecken und Kühlen: Die Schüssel abdecken und für mindestens 2-3 Stunden oder idealerweise über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Während dieser Zeit absorbieren die Chia-Samen die Flüssigkeit und bilden eine puddingähnliche Konsistenz.
3.    Gelegentlich umrühren: Nach den ersten 30 Minuten den Pudding einmal umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Chia-Samen gleichmäßig verteilen.
4.    Servieren: Den Chia-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen und nach Belieben mit Früchten, Nüssen oder Granola garnieren. Der Pudding ist nun bereit zum Servieren