Mynatura Blues Spirulina Pulver Blau 30g

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Was ist blaue Spirulina?

Blaue Spirulina ist eine Variation der bekannten Spirulina-Alge, die für ihre leuchtend blaue Farbe bekannt ist. Spirulina ist eine mikroskopisch kleine blaugrüne Alge, die in Salz- und Süßwassergewässern vorkommt und aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts als Superfood betrachtet wird.
Die blaue Farbe von blauer Spirulina wird durch Phycocyanin verursacht, ein natürliches Pigment, das auch in der traditionellen Spirulina-Alge vorkommt. Phycocyanin ist ein starkes Antioxidans und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird angenommen, dass es verschiedene gesundheitliche Vorteile bietet, wie z.B. die Unterstützung des Immunsystems und die Förderung der Entgiftung.
Blau Spirulina wird oft als Nahrungsergänzungsmittel verkauft und kann auch als Zutat in Smoothies, Säften, Desserts und anderen Lebensmitteln verwendet werden, um eine natürliche, leuchtend blaue Farbe zu erzeugen, ohne künstliche Lebensmittelfarbstoffe verwenden zu müssen. Es hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der gut zu verschiedenen Gerichten passt.

Welche wertvollen Nährstoffe beinhaltet blaues Spirulinapulver?

1.    Protein: Spirulina ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, besonders für Vegetarier und Veganer. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und hat einen höheren Proteingehalt als die meisten Fleischsorten.
2.    Vitamine: Spirulina ist reich an verschiedenen Vitaminen, darunter Vitamin A, Vitamin K, verschiedene B-Vitamine wie B1, B2, B3, B6 und B12 (besonders wichtig für Vegetarier und Veganer), sowie Vitamin E.
3.    Mineralien: Blaues Spirulinapulver ist eine gute Quelle für verschiedene Mineralien, darunter Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Mangan und Zink.
4.    Antioxidantien: Es enthält verschiedene Antioxidantien, einschließlich Phycocyanin (das Pigment, das ihm seine blaue Farbe verleiht), Beta-Carotin, Chlorophyll und Vitamin E. Antioxidantien helfen, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und können entzündungshemmende Eigenschaften haben.
5.    Omega-3-Fettsäuren: Spirulina enthält einige Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für die Gesundheit des Gehirns und des Herzens sind.
6.    Ballaststoffe: Es enthält auch Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind und dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

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