Mynatura Himbeeren, gefriergetrocknet, in weißer Schokolade 1Kg

Mynatura Himbeeren gefriergetrocknet in weißer Schokolade | Fruchtsnack | Schokolade | Naschen

Was sind gefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade?

Gefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade sind eine weitere köstliche Leckerei, bei der die sauren und fruchtigen Aromen der Himbeeren mit der süßen, zarten und cremigen Textur der weißen Schokolade kombiniert werden. Hier ist, wie sie typischerweise hergestellt werden:
1.    Gefriergetrocknete Himbeeren: Frische Himbeeren werden zunächst gefriergetrocknet. Dieser Prozess entzieht dem Obst das Wasser, wodurch es knusprig wird, während die meisten Nährstoffe erhalten bleiben. Die gefriergetrockneten Himbeeren behalten dabei ihre charakteristische Form, Farbe und ihren Geschmack.
2.    Weiße Schokolade: Im Gegensatz zur dunklen Schokolade enthält weiße Schokolade keine Kakaomasse, sondern wird aus Kakaobutter, Zucker und Milchpulver hergestellt. Die Kakaobutter verleiht der weißen Schokolade ihren milden, buttrigen Geschmack und ihre zarte Textur.
3.    Trocknen: Die gefriergetrockneten Himbeeren werden dann in geschmolzene weiße Schokolade getaucht oder damit überzogen. Die weiße Schokolade umhüllt die Himbeeren und verleiht ihnen eine süße, cremige Beschichtung.
4.    Verarbeitung: Nachdem die Himbeeren in weiße Schokolade getaucht wurden, werden sie oft auf einem Tablett oder einer Folie ausgebreitet, um die Schokolade vollständig abkühlen und härten zu lassen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Schokolade fest wird und die Himbeeren gut umhüllt sind.

Was ist weiße Schokolade?   

Weiße Schokolade ist eine Schokoladensorte, die im Gegensatz zu dunkler oder Milchschokolade keine Kakaomasse enthält. Stattdessen besteht weiße Schokolade hauptsächlich aus Kakaobutter, Zucker und Milchpulver. Hier sind die Hauptbestandteile von weißer Schokolade im Detail:
- Kakaobutter: Kakaobutter ist ein Fett, das aus Kakaobohnen gewonnen wird. Es ist der Hauptbestandteil von weißer Schokolade und verleiht ihr ihre cremige Textur, zarte Konsistenz und ihren milden, buttrigen Geschmack.
- Zucker: Weil weiße Schokolade keine Kakaomasse enthält, ist Zucker ein wichtiger Bestandteil, der der Schokolade Süße verleiht. Der Zucker kann in verschiedenen Mengen zugesetzt werden, je nach dem gewünschten Geschmack.
- Milchpulver: Weiße Schokolade enthält Milchpulver oder kondensierte Milch, was ihr ihren charakteristischen milden Milchgeschmack verleiht. Das Milchpulver trägt auch zur cremigen Textur bei.
Im Gegensatz zu dunkler oder Milchschokolade enthält weiße Schokolade keine Kakaomasse, was bedeutet, dass sie nicht den intensiven Schokoladengeschmack hat, den man von anderen Schokoladensorten kennt. Stattdessen ist sie zart, cremig und hat einen süßen, buttrigen Geschmack mit einem Hauch von Milch.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe haben gefriergetrocknete Himbeeren in weißer Schokolade?

• Vitamin C: Himbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt und die Gesundheit der Haut fördert. Auch wenn der Gefriertrocknungsprozess einen Teil des Vitamin C-Gehalts verringern kann, sind gefriergetrocknete Himbeeren immer noch eine gute Quelle für dieses Vitamin.
• Ballaststoffe: Himbeeren enthalten Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Sie können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und ein Gefühl der Sättigung zu fördern.
• Antioxidantien: Himbeeren sind reich an Antioxidantien wie Anthocyanen, die dazu beitragen können, Zellschäden zu bekämpfen und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Die Kombination mit weißer Schokolade ändert nicht den Gehalt dieser gesunden Verbindungen.
• Kakaobutter: Weiße Schokolade enthält Kakaobutter, die reich an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren ist. Diese Fette können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und die Herzgesundheit zu unterstützen.
• Kalzium und Vitamin D: Weiße Schokolade enthält Milchpulver, was bedeutet, dass sie auch Kalzium und Vitamin D enthält. Diese sind wichtig für die Knochengesundheit und den Kalziumstoffwechsel im Körper.
• Proteine und Fette: Die Milchbestandteile in der Schokolade enthalten Proteine und gesunde Fette, die dem Körper Energie liefern und beim Zellaufbau helfen können.

Mynatura Qualität – gewohnt gut

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.