Dovgan Buchweizenflocken, (400g)

DOVGAN Buchweizenflocken sind ein Klassiker der osteuropäischen Küche - und eine spannende und vielseitige Zutat für eine gesunde, fitnessbewusste und vegane Ernährung. Es gibt sie online zu kaufen, für Müslis und viele andere leckere Gerichte.

Buchweizenflocken sind ein Produkt aus Buchweizen, einer getreideähnlichen Pflanze, sie werden gewonnen, indem die Körner aus den harten Samenschalen geschält und verarbeitet werden. Der Buchweizen hat einige Ähnlichkeiten zum "normalen" Weizen, aber es gibt auch wichtige Unterschiede: Buchweizenflocken sind glutenfrei und damit eine attraktive Alternative für den Ernährungsplan bei Glutenunverträglichkeit / Zöliakie. Davon abgesehen sind die Flocken eine köstliche und gesunde Proteinquelle, sind sehr eiweißhaltig, enthalten Magnesium, Eisen, Kalium und diverse weitere Nährstoffe.

Für ein schmackhaftes Müsli sind die Buchweizenflocken von DOVGAN eine perfekte Grundlage, ihr nussig-herzhafter Eigengeschmack harmoniert auch besonders mit kräftigen Zutaten gut. Eine empfohlene Zubereitungsvariante: eine Tasse der Flocken mit siedend heißem Wasser aufgießen und - mit oder ohne Salz - drei Minuten zugedeckt ziehen lassen. Kann beliebig, je nach Geschmack, mit anderen Komponenten kombiniert werden: Früchte, Nüsse, (pflanzliche) Milch, Joghurt, Sirup, Honig, Zimt, Ingwer oder andere Gewürze - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Einfach online bestellen und ausprobieren.

Die Buchweizenflocken von DOVGAN sind aber nicht nur für Müslis geeignet, sie sind auch Bestandteil köstlicher Rezepte für Suppen, Breie, Backwaren und andere Beilagen für jede Tageszeit. In Russland, der Ukraine und anderen osteuropäischen Ländern kennt jeder die aus Buchweizenmehl gebackenen Blinys, eine Pfannkuchen-Variation, aus der sich viele süße und herzhafte Gerichte zaubern lassen. Populär ist auch der Buchweizenkascha, ein ebenfalls in sehr vielfältiger Weise genießbarer Brei.

Buchweizen ist eine schmackhafte und sehr gesunde Beilage, enthält viele Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe.