Mynatura Bio Soja Granulat

Mynatura Bio Sojagranulat | Vegane Küche | Sojabohnen granuliert | Soja | Veggie

Was ist Sojagranulat?

Sojagranulat ist ein pflanzliches Lebensmittel, das aus entfetteten und entölten Sojabohnen hergestellt wird. Die Bohnen werden zunächst zu einer Masse vermahlen, die dann zu kleinen Granulaten verarbeitet wird. Dieser Prozess macht Sojagranulat zu einer vielseitigen und proteinreichen Zutat in der pflanzlichen Küche.

Für was kann ich Sojagranulat nutzen?

Sojagranulat ist äußerst vielseitig und kann in verschiedenen Gerichten als Fleischersatz oder als Proteinquelle verwendet werden. Hier sind einige Ideen für die Verwendung von Sojagranulat:
1. Vegane Bolognese: Ersetzen Sie Hackfleisch in Ihrem Bolognese-Rezept durch eingeweichtes und gekochtes Sojagranulat. Es absorbiert den Geschmack der Soße und verleiht dem Gericht eine fleischige Textur.
2. Gemüsepfannen: Fügen Sie Sojagranulat zu Gemüsepfannen hinzu, um eine proteinreiche Komponente zu erhalten. Es passt gut zu verschiedenen Gemüsesorten und Saucen.
3. Vegetarische Frikadellen oder Burger: Mischen Sie Sojagranulat mit Gewürzen, Kräutern und Bindemitteln, um köstliche vegetarische Frikadellen oder Burger zuzubereiten.
4. Suppen und Eintöpfe: Verwenden Sie Sojagranulat als proteinreiche Ergänzung für Suppen und Eintöpfe. Es absorbiert den Geschmack der Brühe und sorgt für eine sättigende Textur.
5. Müsli und Porridge: Streuen Sie rohes oder leicht gekochtes Sojagranulat über Müsli oder Porridge, um die Proteinzufuhr zu erhöhen.
6. Aufläufe: Integrieren Sie Sojagranulat in Aufläufe für eine herzhafte und proteinreiche Komponente. Es eignet sich gut in Kombination mit Nudeln, Gemüse und Saucen.
7. Wraps und Burritos: Verwenden Sie Sojagranulat als Füllung für Wraps oder Burritos. Würzen Sie es nach Belieben und kombinieren Sie es mit Gemüse, Reis und Saucen.
Sojagranulat ist eine großartige Option für eine proteinreiche, vegetarische oder vegane Ernährung und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Experimentiere mit verschiedenen Zubereitungsarten und Gewürzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefert Sojagranulat?

Sojagranulat liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, B-Vitamine, Mineralstoffe (wie Eisen, Kalzium, Magnesium), gesunde Fette (einschließlich Omega-3-Fettsäuren) und Antioxidantien. Diese Nährstoffe machen es zu einer nährstoffreichen und vielseitigen Ergänzung in der vegetarischen oder veganen Ernährung.

Die bekannte Mynatura Qualität

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer praktischen Metalldose verpackt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Rezept für eine vegane Bolognese mit Mynatura Bio Sojagranulat

Zutaten:

150 g mynatura Bio Sojagranulat
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Möhren, gewürfelt
2 Selleriestangen, gewürfelt
1 Dose gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
300g Vollkorn-Spaghetti oder Pasta nach Wahl (wir haben auch eine große Auswahl)
Frisches Basilikum zum Garnieren
Veganer Parmesan (optional)

Zubereitung:

1. Das Mynatura Bio Sojagranulat vorbereiten: In heißem Wasser einweichen und quellen lassen.
2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Möhren und Sellerie hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
4. Das Sojagranulat ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und zum Gemüse in den Topf geben.
5. Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten, um die Aromen zu intensivieren.
6. Gehackte Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und die Bolognese für 20-30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
7. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
8. Die Bolognese abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Über die gekochte Pasta gießen.
9. Mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit veganem Parmesan servieren.