Mynatura Bio Berglinsen braun

Mynatura Bio Berglinsen braun | Linsen | Für Linsencurry | Vegane Küche | Beliebtes Nahrungsmittel

Was sind braune Berglinsen?

Braune Berglinsen, eine Sorte von Hülsenfrüchten. Sie gehören zur Familie der Linsen und haben eine braune Farbe. Im Vergleich zu anderen Linsensorten haben sie eine etwas kleinere Größe und sind meistens rund oder oval geformt.
Braune Berglinsen werden häufig in der Küche verwendet, da sie eine Vielzahl von Gerichten bereichern können. Sie zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre leicht nussige Note aus. Sie haben eine feste Textur und behalten auch nach dem Kochen ihre Form, wodurch sie sich gut in Eintöpfen, Salaten, Suppen und Beilagen verwenden lassen.

Für was kann ich braune Berglinsen verwenden?

Hier sind einige Möglichkeiten, wie du braune Berglinsen in deiner Küche verwenden kannst:
1.    Eintöpfe und Suppen: Braune Berglinsen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen und Suppen. Sie behalten beim Kochen ihre Form und verleihen den Gerichten eine angenehme Textur. Du kannst sie mit Gemüse, Gewürzen und Brühe kombinieren, um schmackhafte und nahrhafte Eintöpfe zu kreieren.
2.    Salate: Braune Berglinsen sind eine fantastische Ergänzung zu Salaten. Du kannst sie gekocht oder sogar roh zu frischen grünen Salaten hinzufügen. Sie verleihen dem Salat eine herzhafte Note, erhöhen den Nährwert und sorgen für eine lang anhaltende Sättigung.
3.    Beilagen: Braune Berglinsen können auch als schmackhafte Beilage serviert werden. Du kannst sie einfach mit Gewürzen und Kräutern würzen und zusammen mit Reis, Quinoa oder anderen Beilagen servieren.
4.    Vegane Burger und Patties: Durch das Mischen von gekochten braunen Berglinsen mit Gewürzen, Paniermehl und anderen Zutaten kannst du köstliche vegane Burger und Patties zubereiten. Die Linsen geben den Patties eine feste Textur und einen herzhaften Geschmack.
5.    Füllungen: Du kannst braune Berglinsen als Füllung für Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen verwenden. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinert, sorgen sie für eine nahrhafte und köstliche Füllung.
6.    Aufstriche und Dips: Durch das Pürieren gekochter brauner Berglinsen mit Gewürzen, Zitronensaft und Olivenöl kannst du leckere Aufstriche und Dips zubereiten. Diese können als Brotaufstriche, für Wraps oder als Dip für Gemüsesticks verwendet werden.
Diese sind nur einige Beispiele, wie du braune Berglinsen verwenden kannst. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und du kannst sie in vielen weiteren Rezepten ausprobieren, um eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit zu genießen.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir braune Berglinsen?

• Ballaststoffe: Braune Berglinsen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, fördern die Darmgesundheit und tragen zur langanhaltenden Sättigung bei.
• Pflanzliches Eiweiß: Braune Berglinsen enthalten eine beträchtliche Menge an pflanzlichem Eiweiß. Dies ist besonders für Vegetarier und Veganer wichtig, da sie eine proteinreiche Alternative zu tierischen Produkten darstellen können.
• Komplexe Kohlenhydrate: Braune Berglinsen sind reich an komplexen Kohlenhydraten, die eine lang anhaltende Energiequelle bieten und den Blutzuckerspiegel stabil halten können.
• Eisen: Braune Berglinsen enthalten Eisen, ein essentielles Mineral, das für die Bildung von roten Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper wichtig ist.
• Magnesium: Magnesium ist ein Mineral, das an vielen körperlichen Funktionen beteiligt ist, einschließlich der Unterstützung von Nerven- und Muskelfunktionen. Braune Berglinsen liefern eine gute Menge an Magnesium.
• B-Vitamine: Braune Berglinsen enthalten verschiedene B-Vitamine wie Folsäure, Thiamin (Vitamin B1) und Niacin (Vitamin B3). Diese Vitamine spielen eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.
• Antioxidantien: Braune Berglinsen enthalten auch Antioxidantien wie Flavonoide, die zur Bekämpfung von oxidativem Stress und zur Förderung der Gesundheit beitragen können.
• Darüber hinaus sind braune Berglinsen auch fettarm und enthalten kein Cholesterin. Sie sind glutenfrei und eignen sich für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.

Die Mynatura Qualität

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.

Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Ein Rezept für Linsensalat mit mynatura Bio Berglinsen

Zutaten:
•    1 Tasse mynatura Bio Berglinsen, braun
•    2-3 Tomaten, gewürfelt
•    1 rote Zwiebel, fein gehackt
•    1 Gurke, gewürfelt
•    1 Paprika, gewürfelt
•    Eine Handvoll frische Petersilie, gehackt
•    Saft einer Zitrone
•    2 Esslöffel Olivenöl
•    Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1.    Die braunen mynatura Bio Berglinsen gründlich abspülen und in einem Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze und lasse sie etwa 20-25 Minuten köcheln, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Abgießen und abkühlen lassen.
2.    Während die Linsen abkühlen, bereite das Gemüse vor. Tomaten, Zwiebel, Gurke und Paprika in Würfel schneiden und die Petersilie hacken.
3.    In einer großen Schüssel die abgekühlten Linsen mit den vorbereiteten Gemüsestücken vermengen.
4.    In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Über den Linsensalat gießen und gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig mit der Dressingmischung überzogen sind.
5.    Den Linsensalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
6.    Vor dem Servieren den Linsensalat nochmals abschmecken und nach Bedarf mit zusätzlichen Gewürzen, Zitrone oder Olivenöl anpassen. Mit frischer Petersilie garnieren.

Der Linsensalat mit braunen Berglinsen kann als eigenständiges Gericht serviert werden oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch dienen. Er eignet sich auch gut zum Mitnehmen als gesundes Mittagessen für unterwegs. Guten Appetit!