Tasty Pott Südafrikanisches RUB 70g Dose

Tasty Pott Südafrikanisches RUB in Gewürzdose | Grillgewürz | Gewürzmischung | BBQ Rub

Was ist ein Südafrikanisches Rub?

Du bekommst hier ein Rub, das unsere Definition von südafrikanischer Küche wiederspiegelt. Enthalten sind unter anderem Rohrzucker, Senf, Kurkuma, Rauchsalz und Jalapeno Chili. Alles zusammen liefert eine einzigartige Geschmackskombination für deine nächste Grillparty.

Wie verwendet man das südafrikanische Rub?

Rubs sind klassischerweise Trockenmarinaden, mit denen das Grillgut, egal ob Fleisch, Tofu oder Gemüse, dick eingerieben wird, so entsteht auf dem Grill eine knusprige Marinade.
Du kannst es aber auch mit einem hochwertigen Öl mischen und z.B. deine Chickenwings dann einige Stunden, oder über Nacht, darin einlegen.
Weiterhin kannst du diese Gewürzmischung nutzen um dein Ofengemüse zu würzen, oder auch Eintöpfe und deftige Suppen verfeinern.

Südafrikanische Rub von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für schmackhaftes Grillhähnchen

Zutaten:

•    4 Hähnchenbrustfilets
•    2-3 Esslöffel Südafrikanisches Rub von Tasty Pott
•    2 Esslöffel Olivenöl
•    Salz nach Geschmack
•    Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)

Anleitung:

1.    Vorbereitung des Hähnchens:
- Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets leicht mit einem Fleischklopfer flach klopfen, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen. Dies hilft auch, damit das Hähnchen gleichmäßig gegrillt wird.
2.    Marinade mit Südafrikanischem Rub:
- In einer Schüssel den Tasty Pott Grillrub und das Olivenöl vermischen, bis eine Paste entsteht.
- Die Hähnchenbrustfilets mit der Rub-Paste einreiben, dabei sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einen verschließbaren Beutel oder eine abgedeckte Schüssel geben und für mindestens 30 Minuten (oder über Nacht im Kühlschrank für intensiveren Geschmack) marinieren lassen.
3.    Grillen:
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Beutel oder der Schüssel nehmen und auf den heißen Grill legen.
- Etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, je nach Dicke der Hähnchenbrustfilets. Wenden, wenn eine Seite goldbraun und gegrillt ist.
- Mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur prüfen. Das Hähnchen ist gar, wenn die Temperatur in der Mitte der Filets 75°C erreicht hat.
- Vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor du es servierst.
4.    Servieren:
- Das gegrillte Hähnchen auf einem Servierteller anrichten.
- Mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander bestreuen, falls gewünscht.
- Mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse, Kartoffelsalat oder Reis servieren.