Tasty Pott Bio Senfsaat Gelb 1000g Beutel

Tasty Pott Bio Senfsaat - gelb | Senfkörner | Senf selber machen | Würzig | Vegane Küche

Was ist gelbe Senfsaat?

Senfsaat Gelb ist eine Art von Senfsaat, die aus den Samen der Senfpflanze gewonnen wird. Die Samen haben eine helle gelbe Farbe und werden häufig in der Küche verwendet, um Senf herzustellen oder als Gewürz in verschiedenen Gerichten zu verwenden. Senfsaat Gelb ist auch bekannt als Weiße Senfsaat, da ihre Farbe oft als Weiß wahrgenommen wird, obwohl sie technisch gesehen gelb ist. Die Samen haben einen milden, leicht scharfen Geschmack und sind reich an Ölen, Proteinen und Ballaststoffen. Senfsaat Gelb wird häufig in der indischen Küche verwendet und ist auch in der europäischen und amerikanischen Küche beliebt.

Wie schmeck Senfsaat gelb?

Senfsaat Gelb hat einen milden, leicht scharfen Geschmack und eine angenehme Textur. Beim Kauen oder Zermahlen der Samen setzt sich ein charakteristisches Senfaroma frei, das als leicht scharf und würzig empfunden werden kann. Der Geschmack von Senfsaat Gelb wird oft als subtil und nicht zu überwältigend beschrieben und wird oft als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet.

Verwendung von gelber Senfsaat

1. Senf: Senfsaat Gelb ist die Hauptzutat bei der Herstellung von Senf. Die Samen werden gemahlen und mit Essig, Wasser, Salz und anderen Gewürzen gemischt, um eine Paste herzustellen.
2. Einlegemischungen: Senfsaat Gelb wird häufig in Einlegemischungen verwendet, um eingelegtes Gemüse und eingelegte Früchte zu würzen.
3. Gewürzmischungen: Senfsaat Gelb wird auch in verschiedenen Gewürzmischungen verwendet, um dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.
4. Marinaden: Senfsaat Gelb kann in Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden, um ihnen einen würzigen Geschmack und eine angenehme Textur zu verleihen.
5. Backen: Senfsaat Gelb kann auch zum Backen von Brot, Bagels und anderen Gebäcksorten verwendet werden, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.
6. Dressings: Senfsaat Gelb wird oft in Salatdressings und anderen Saucen verwendet, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
7. Indische Küche: In der indischen Küche wird Senfsaat Gelb oft geröstet und in Öl gebraten, bevor es zu Currygerichten, Chutneys und anderen indischen Gerichten hinzugefügt wird.

Bio Senfsaat – gelb von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für selbstgemachten Senf

Zutaten:

•    100 g gelbe Bio Senfsaat von Tasty Pott
•    125 ml Weißweinessig
•    125 ml Wasser
•    1 TL Salz
•    1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
•    Gewürze nach Geschmack (zum Beispiel Kurkuma, Paprika, Knoblauch)

Anleitung:

1.    Die Tasty Pott Senfsaat gründlich abspülen und in eine Schüssel geben. Mit 125 ml Wasser bedecken und über Nacht oder mindestens 8 Stunden einweichen lassen.
2.    Die eingeweichte Senfsaat abtropfen lassen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
3.    Weißweinessig, Salz und nach Belieben Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
4.    Je nach Geschmack Gewürze wie Kurkuma, Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen.
5.    Alles gut mixen, bis eine glatte Paste entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz kann Wasser hinzugefügt werden.
6.    Den Senf in ein sauberes Glas oder einen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.