Tasty Pott Bio Quinoa Flocken 500g

Tasty Pott Bio Quinoaflocken | Naturprodukt | Glutenfrei | Veganer Küche | Frühstücksflocken

Was ist Quinoa?

Quinoa (ausgesprochen "kienwah" oder "kinoa") ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) gehört. Sie stammt ursprünglich aus den Anden in Südamerika, insbesondere aus den Ländern Peru, Bolivien, Ecuador und Kolumbien. Quinoa ist eine wichtige Nahrungsquelle und wird oft als "Superfood" bezeichnet.
Die Quinoa-Pflanze produziert kleine, runde Samen, die in der Regel in den Farben weiß, rot oder schwarz erhältlich sind. Die Samen haben eine einzigartige Struktur, die mit einem leicht bitteren Saponinüberzug bedeckt ist. Vor der Zubereitung müssen die Samen normalerweise gründlich gewaschen oder geschält werden, um das Saponin zu entfernen.

Einige wichtige Merkmale von Quinoa sind:

• Nährstoffreichtum: Quinoa ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, was es zu einer hochwertigen Proteinquelle für Vegetarier und Veganer macht.
• Glutenfrei: Quinoa ist von Natur aus glutenfrei, was es zu einer geeigneten Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie macht.
• Vielseitige Zubereitung: Die Verwendung von Quinoa in der Küche ist vielfältig. Es kann als Beilage, Hauptgericht, in Suppen, Salaten, Aufläufen und sogar als Bestandteil von Backwaren verwendet werden.
• Anbau in verschiedenen Klimazonen: Quinoa ist an verschiedene Klimazonen angepasst und kann in verschiedenen Regionen der Welt angebaut werden, nicht nur in den ursprünglichen Andenregionen.
• Nachhaltigkeit: Quinoa ist gut an widrige Wachstumsbedingungen angepasst und benötigt im Vergleich zu einigen traditionellen Nutzpflanzen weniger Wasser. Dies macht sie zu einer potenziell nachhaltigen Pflanzenressource.

Verwendung von Quinoaflocken?

1.    Frühstückszerealien:
Koche Quinoaflocken wie Haferflocken auf dem Herd oder in der Mikrowelle und serviere sie mit Milch oder einer pflanzlichen Milchalternative. Füge Früchte, Nüsse oder Honig hinzu, um Geschmack und Textur zu verbessern.
2.    Müsli und Granola:
Verwende Quinoaflocken als Bestandteil in selbstgemachtem Müsli oder Granola. Mische sie mit Haferflocken, Nüssen, getrockneten Früchten und Samen für eine nährstoffreiche Mischung.
3.    Smoothie-Bowls:
Füge Quinoaflocken zu Smoothie-Bowls hinzu, um eine zusätzliche Textur und einen Proteinboost zu erhalten.
4.    Puddings und Joghurt-Toppings:
Streue Quinoaflocken über Puddings, Joghurt oder Joghurtalternativen. Dies verleiht diesen Speisen eine knusprige Textur.
5.    Backwaren:
Verwende Quinoaflocken als Zutat in Backwaren wie Muffins, Keksen, Pfannkuchen oder Waffeln. Sie können auch einen Teil des Mehls in Rezepten ersetzen.
6.    Brot und Brötchen:
Füge Quinoaflocken zu Brot- oder Brötchenteig hinzu, um Geschmack und Nährstoffe zu verbessern. Dies funktioniert besonders gut in Vollkornbrotrezepten.
7.    Suppen und Eintöpfe:
Rühre Quinoaflocken in Suppen oder Eintöpfe ein, um eine zusätzliche Portion Protein und Textur hinzuzufügen.
8.    Füllungen und Aufläufe:
Verwende Quinoaflocken als Basis für Füllungen von Gemüse oder Aufläufen. Sie absorbieren Flüssigkeit und tragen zur Bindung von Füllungen bei.
9.    Energiebällchen oder -riegel:
Mische Quinoaflocken mit Datteln, Nüssen und anderen Zutaten, um selbstgemachte energiereiche Snacks wie Energiebällchen oder -riegel herzustellen.
10.    Salate:
Streue Quinoaflocken über Salate, um eine knusprige Komponente hinzuzufügen. Sie können auch als Topping für warme oder kalte Getreidesalate dienen.

Bio Quinoaflocken von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.