Mynatura Bio Buchweizenflocken 3kg

Mynatura Bio Buchweizenflocken | Vorrat | Müsli-Zutat | Superfoods | Ballaststoffe

Was sind Buchweizenflocken?

Buchweizenflocken sind ein Produkt, das aus Buchweizen hergestellt wird. Buchweizen selbst ist kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide, das botanisch gesehen zu den Knöterichgewächsen gehört. Buchweizenflocken werden hergestellt, indem Buchweizenkörner gedämpft, getrocknet und dann zu Flocken verarbeitet werden.
Buchweizenflocken haben einen leicht nussigen Geschmack und eine zarte, knusprige Textur. Sie sind glutenfrei und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen.

Für was kann ich Buchweizenflocken verwenden?

Buchweizenflocken sind vielseitig verwendbar und können in verschiedenen Gerichten und Rezepten verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten, Buchweizenflocken einzusetzen:
1.    Müsli: Verwende Buchweizenflocken als Basis für dein selbstgemachtes Müsli. Kombiniere sie mit anderen Getreideflocken, Nüssen, Trockenfrüchten und Samen für ein nahrhaftes und energiegeladenes Frühstück.
2.    Porridge: Koche Buchweizenflocken mit Milch oder Pflanzenmilch zu einem cremigen Porridge. Verfeinere es mit Zimt, Früchten oder Nüssen für zusätzlichen Geschmack.
3.    Backwaren: Gib Buchweizenflocken als Zutat in Brot, Brötchen, Keksen oder Muffins hinzu, um ihnen eine knusprige Textur und einen leicht nussigen Geschmack zu verleihen.
4.    Veggie-Burger: Buchweizenflocken können auch als Bindemittel und Texturkomponente in selbstgemachten vegetarischen oder veganen Burgern verwendet werden. Sie sorgen für eine gute Konsistenz und einen angenehmen Biss.
5.    Topping: Streue Buchweizenflocken als Topping über Salate, Suppen, Joghurt oder Desserts. Sie geben den Gerichten eine knusprige Note und liefern zusätzliche Nährstoffe.
6.    Vegane "Parmesan"-Alternative: Mixe Buchweizenflocken mit Hefeflocken, Salz und Gewürzen, um eine vegane "Parmesan"-Alternative herzustellen. Verwende sie als würzige Streuwürze für Pasta, Pizza oder Salate.
Es gibt viele kreative Möglichkeiten, Buchweizenflocken in deine Ernährung einzubinden. Experimentiere mit verschiedenen Rezepten und finde heraus, wie du sie am liebsten verwendest.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir Buchweizenflocken?

• Kohlenhydrate: Buchweizenflocken liefern komplexe Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden und über einen längeren Zeitraum Energie liefern.
• Proteine: Buchweizenflocken enthalten hochwertige pflanzliche Proteine. Sie sind außerdem besonders reich an den Aminosäuren Lysin und Arginin.
• Ballaststoffe: Buchweizenflocken sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, die Darmgesundheit unterstützen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
• Mineralstoffe: Buchweizenflocken enthalten verschiedene Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Eisen und Zink. Diese Mineralstoffe sind wichtig für die Funktion des Körpers und tragen zum Aufbau von Knochen und Muskeln bei.
• B-Vitamine: Buchweizenflocken enthalten verschiedene B-Vitamine wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3) und Folsäure (B9). Diese Vitamine spielen eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und unterstützen die Funktion des Nervensystems.
• Antioxidantien: Buchweizenflocken enthalten Antioxidantien wie Rutin und Quercetin, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren und die Gesundheit zu fördern.

Die Mynatura Qualität

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.

Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer praktischen Metalldose verpackt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Ein Rezept für ein Müsli mit Mynatura Bio Buchweizenflocken

Zutaten:
•    1 Tasse Mynatura Bio Buchweizenflocken
•    1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch, Mandelmilch)
•    1 reife Banane, zerdrückt
•    2 EL Ahornsirup oder Honig
•    1 TL Zimtpulver
•    Frisches Obst nach Wahl (z.B. Beeren, gehackte Äpfel, Birnen)
•    Nüsse oder Samen nach Belieben (z.B. gehackte Mandeln, Mynatura Chiasamen)

Zubereitung:
1.    Die Mynatura Bio Buchweizenflocken in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie duften und leicht knusprig werden. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
2.    In einer Schüssel die pflanzliche Milch, zerdrückte Banane, Ahornsirup oder Honig und Zimtpulver vermischen.
3.    Die gerösteten Buchweizenflocken zur Mischung hinzufügen und gut umrühren, um sie gleichmäßig zu benetzen. Einige Minuten ziehen lassen, damit die Flocken etwas aufquellen können.
4.    Das Müsli in Schalen oder Gläser füllen und mit frischem Obst sowie Nüssen oder Samen garnieren.
5.    Nach Belieben kannst du das Müsli noch mit weiteren Toppings wie Kokosflocken, Joghurt oder etwas zusätzlichem Ahornsirup servieren.
6.    Genieße das Buchweizenflocken-Müsli als gesundes und nährstoffreiches Frühstück oder Snack.

Du kannst dieses Rezept nach deinen Vorlieben anpassen, indem du beispielsweise verschiedene Früchte, Nüsse oder Gewürze hinzufügst. Buchweizenflocken sind vielseitig verwendbar und bieten eine angenehme Textur und einen leicht nussigen Geschmack.