Mynatura Trockenhefe 1Kg

Mynatura Trockenhefe | Hefepulver | Haltbare Alternative | Backen | Kochen

Was ist Trockenhefe?

Trockenhefe ist eine Form von Hefe, die in getrockneter Form vorliegt, im Gegensatz zu frischer Hefe, die eine weiche, feuchte Konsistenz hat. Sie wird häufig in Backrezepten verwendet und bietet einige praktische Vorteile gegenüber frischer Hefe.
•    Haltbarkeit: Trockenhefe hat eine lange Haltbarkeit und kann monatelang oder sogar länger bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie muss jedoch in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
•    Lagerung: Im Gegensatz zu frischer Hefe benötigt Trockenhefe keine Kühlung, was ihre Lagerung und Handhabung viel einfacher macht.
•    Dosierung: Die Dosierung von Trockenhefe ist in der Regel geringer als bei frischer Hefe. In den meisten Rezepten kann Trockenhefe direkt zu den trockenen Zutaten hinzugefügt werden.
•    Vielseitigkeit: Trockenhefe kann in einer Vielzahl von Backwaren verwendet werden, einschließlich Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Gebäck.

Hat Trockenhefe wertvolle Inhaltsstoffe?

1. Proteine:

•    Trockenhefe enthält Protein, das wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Geweben im Körper ist.
•    Das Protein in Trockenhefe besteht hauptsächlich aus verschiedenen Aminosäuren.

2. Vitamine:

•    B-Vitamine: Trockenhefe ist reich an verschiedenen B-Vitaminen, darunter:
-   Vitamin B1 (Thiamin): Wichtig für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und die Funktion des Nervensystems.
-   Vitamin B2 (Riboflavin): Hilft bei der Energieproduktion und der Funktion von Enzymen.
-   Vitamin B3 (Niacin): Wichtig für den Energiestoffwechsel und die Hautgesundheit.
-   Vitamin B6: Unterstützt den Protein- und Aminosäurestoffwechsel.
-   Folsäure (Vitamin B9): Wichtig für Zellteilung und -wachstum.

3. Mineralien:

•    Eisen: Trockenhefe enthält Eisen, das wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und den Energiestoffwechsel ist.
•    Zink: Ein Spurenelement, das für das Immunsystem, die Zellteilung und den Stoffwechsel wichtig ist.
•    Magnesium: Unterstützt die Muskelfunktion, Nervenfunktion und Knochengesundheit.

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