Mynatura Bio Buchweizen gepufft 0,35Kg

Mynatura Bio Buchweizen gepufft | Getreide | Müsli-Zutat | Superfoods | Ballaststoffe

Was ist gepuffter Buchweizen?

Gepuffter Buchweizen ist eine Zubereitungsform von Buchweizenkörnern. Dabei werden die Buchweizenkörner durch ein spezielles Verfahren erhitzt, wodurch sie aufgebläht und knusprig werden. Der Vorgang ähnelt dem Puffen von Getreide wie Reis oder Mais.
Gepuffter Buchweizen hat eine leichte, knusprige Textur und einen milden, nussigen Geschmack. Im Vergleich zu ungepufftem Buchweizen ist er leichter verdaulich und kann vielseitig verwendet werden.
Gepuffter Buchweizen eignet sich als gesündere Snack-Option, entweder pur oder gemischt mit anderen Zutaten verzehrt werden.

Für was kann ich gepufften Buchweizen verwenden?

Gepuffter Buchweizen kann auf vielfältige Weise verwendet werden:
1.    Snacks: Du kannst gepufften Buchweizen pur als gesunden Snack genießen. Er eignet sich auch hervorragend als Bestandteil von Trail-Mixes, gemischt mit Nüssen, getrockneten Früchten oder Schokolade.
2.    Frühstück: Verwende gepufften Buchweizen als Topping für Müsli, Joghurt, Porridge oder Smoothie Bowls. Er verleiht deinem Frühstück eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack.
3.    Backen: Füge gepufften Buchweizen als Zutat in Backrezepten hinzu, wie zum Beispiel in Brot, Keksen, Muffins oder Riegeln. Er sorgt für eine knusprige Textur und gibt den Backwaren einen zusätzlichen Biss.
4.    Desserts: Verwende gepufften Buchweizen als Topping für Eis, Pudding, Dessertcremes oder Joghurts. Er verleiht den Desserts eine angenehme Knusprigkeit.
5.    Salate: Streue gepufften Buchweizen über grüne Salate oder Gemüsesalate, um ihnen eine knusprige Note zu verleihen und das Geschmackserlebnis zu bereichern.
6.    Gerichte mit Fleisch oder Geflügel: Du kannst gepufften Buchweizen als Panade oder als Zugabe zu Fleisch- oder Geflügelgerichten verwenden, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefert mir gepuffter Buchweizen?

• Ballaststoffe: Gepuffter Buchweizen enthält eine gute Menge an Ballaststoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können.
• Protein: Buchweizen ist eine gute pflanzliche Proteinquelle, und gepuffter Buchweizen liefert ebenfalls einen gewissen Proteingehalt. Protein ist wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe sowie für viele andere Funktionen im Körper.
• Kohlenhydrate: Gepuffter Buchweizen liefert komplexe Kohlenhydrate, die eine lang anhaltende Energiequelle bieten und zur Sättigung beitragen können.
• Vitamine: Gepuffter Buchweizen enthält verschiedene Vitamine, darunter Vitamin B6, das für den Energiestoffwechsel und die Unterstützung des Nervensystems wichtig ist.
• Mineralien: Gepuffter Buchweizen enthält Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Körper, Magnesium unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion, und Zink spielt eine Rolle bei der Stärkung des Immunsystems.
• Antioxidantien: Buchweizen enthält Antioxidantien wie Rutin und Quercetin, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren und Entzündungen im Körper zu bekämpfen.

Die Mynatura Qualität

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.

Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer praktischen Metalldose verpackt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Ein Rezept für gebackene Müsliriegel mit Mynatura Bio gepufftem Buchweizen

Zutaten:
•    1 Tasse Mynatura Bio gepuffter Buchweizen
•    1 Tasse Haferflocken
•    1/2 Tasse gemischte Nüsse und Samen (z.B. Mynatura Mandeln, Mynatura Walnüsse, Mynatura Sonnenblumenkerne)
•    1/2 Tasse getrocknete Früchte (z.B. Rosinen, Mynatura Cranberries, Datteln)
•    1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
•    1/4 Tasse Mynatura Bio Erdnussbutter oder Mandelbutter
•    1 Teelöffel Vanilleextrakt
•    Prise Salz

Zubereitung:
1.    Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
2.    In einer großen Schüssel den gepufften Buchweizen, die Haferflocken, gemischte Nüsse und Samen sowie die getrockneten Früchte vermischen.
3.    In einem kleinen Topf den Honig oder Ahornsirup, die Erdnussbutter oder Mandelbutter, Vanilleextrakt und Salz bei mittlerer Hitze erwärmen. Rühre die Mischung glatt, bis sie gut kombiniert ist.
4.    Gieße die Honig- oder Ahornsirupmischung über die trockenen Zutaten und mische alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind.
5.    Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und fest drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.
6.    Die Backform in den Ofen geben und die Müsliriegel für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7.    Die Backform aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du die Riegel in Stücke schneidest.

Diese Müsliriegel mit gepufftem Buchweizen sind ein idealer Snack für unterwegs oder als schnelles Frühstück. Du kannst sie luftdicht verschlossen aufbewahren, damit sie länger frisch bleiben. Genieße sie als nahrhafte und köstliche Option für zwischendurch!