Mynatura Bio Sonnenblumenkerne, geschält 1Kg

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Was sind Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne sind die essbaren Samen der Sonnenblumenpflanze. Diese ovalen, flachen Kerne haben eine harte Schale, die entfernt wird, um auf den nahrhaften Kern zuzugreifen. Sie sind vielseitig in der Küche verwendbar und bieten eine knusprige Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.

Verwendung von Sonnenblumenkernen

1. Salate: Streuen Sie die Sonnenblumenkerne über grüne Salate, Nudelsalate oder Gemüsesalate für eine knusprige Textur.
2. Müsli und Joghurt: Fügen Sie Sonnenblumenkerne zu Müsli oder Joghurt hinzu, um eine nahrhafte und knusprige Komponente zu erhalten.
3. Backwaren: Mischen Sie Sonnenblumenkerne in Brotteig, Brötchen oder Kekse für eine zusätzliche Geschmacks- und Texturdimension.
4. Suppen und Eintöpfe: Streuen Sie geröstete Sonnenblumenkerne über Suppen und Eintöpfe, um eine knusprige Note zu erzielen.
5. Geröstetes Gemüse: Fügen Sie geröstete Sonnenblumenkerne zu Ofengemüse oder gratiniertem Gemüse hinzu.
6. Pesto: Verwenden Sie Sonnenblumenkerne als Alternative zu Pinienkernen in Pesto für eine mildere Geschmacksnote.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern einem Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne sind reich an gesunden Fetten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitamin E, Mineralien (wie Magnesium, Kupfer, Mangan, Phosphor, Eisen, Zink) und Antioxidantien. Diese vielseitigen Samen können zur Herzgesundheit, Muskelaufbau, Verdauung und allgemeinen Nährstoffversorgung beitragen.

Die gewohnte Mynatura Qualität

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Rezept für knusprigen Brokkoli mit Mynatura Bio Sonnenblumenkernen

Zutaten:
1 Bund Brokkoli, in Röschen geschnitten
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse geröstete Sonnenblumenkerne
1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
Frisch geriebener Parmesan (optional)

Anleitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Brokkoliröschen auf einem Backblech ausbreiten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Brokkoli etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er knusprig und leicht gebräunt ist.
4. In der Zwischenzeit die Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.
5. Den gerösteten Brokkoli aus dem Ofen nehmen, mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen und nach Belieben mit gehacktem Knoblauch und frisch geriebenem Parmesan garnieren.
6. Sofort servieren und die knusprige Köstlichkeit genießen!