Mynatura Blaumohn im Beutel 1Kg

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Was ist Blaumohn?

Blaumohn, auch bekannt als Mohnsamen oder Schlafmohn, sind die Samen der Mohnpflanze (Papaver somniferum). Sie sind klein, rund und haben eine bläulich-schwarze Farbe. Blaumohn wird in verschiedenen Küchen weltweit als Zutat in Backwaren, Gebäck, Salaten, Dressings und anderen Gerichten verwendet.
Hier sind einige wichtige Informationen über Blaumohn:
•    Backwaren: Blaumohn wird häufig in Backwaren wie Mohnkuchen, Mohnbrötchen, Mohnstriezel und Mohnkörnerbroten verwendet. Die Samen verleihen den Backwaren ein nussiges Aroma und eine charakteristische Textur.
•    Küchenzutat: Blaumohn kann auch als Zutat in Müslis, Joghurts, Salaten, Dressings und Saucen verwendet werden. Die Samen können auch als Topping für Brot oder Bagels dienen.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe enthält Blaumohn?

1.    Gesunde Fette: Blaumohn enthält eine gute Menge an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren. Diese Fette sind wichtig für die Herzgesundheit, die Entzündungshemmung und die Gesundheit des Gehirns.
2.    Protein: Mohnsamen enthalten auch Protein, was sie zu einer guten pflanzlichen Proteinquelle macht. Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Geweben im Körper.
3.    Ballaststoffe: Blaumohn ist reich an Ballaststoffen, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Ballaststoffe können helfen, den Stuhlgang zu regulieren und das Risiko von Verdauungsproblemen wie Verstopfung zu reduzieren.
4.    Mineralien: Mohnsamen sind eine gute Quelle für verschiedene Mineralien, darunter:
o    Kalzium: Wichtig für starke Knochen und Zähne.
o    Eisen: Essentiell für die Bildung von roten Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper.
o    Magnesium: Benötigt für Hunderte von enzymatischen Reaktionen im Körper, einschließlich Energieproduktion und Muskelkontraktion.
o    Phosphor: Unterstützt die Knochen- und Zahnstruktur, sowie den Energieumsatz.
5.    Antioxidantien: Mohnsamen enthalten Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen können und so Zellschäden vorbeugen können. Einige der Antioxidantien im Mohn sind Tocopherole, Phytosterole und Polyphenole.
6.    Vitamine: Obwohl Mohnsamen nicht reich an Vitaminen sind, enthalten sie dennoch kleine Mengen an Vitaminen wie Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B6, Folsäure und Vitamin E.

Mynatura Qualität – gewohnt gut

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Wichtig hierbei ist allerdings zu beachten, dass (Hinweis!) empfohlen wird, täglich nicht mehr als 20g Blaumohn zu verzehren.